下面我们精酿啤酒设备生产厂家就来带大家了解了解山东精酿啤酒设备的维护和保养。
　　大家或多或少的了解到一款鲜、活、醇、香的精酿鲜啤，均需要经过制麦、糖化、发酵和灌装这四大步骤，当然也就少不了这与之相对应的设备。但不论哪个设备，对酿造过程都很重要。要想达到酿酒设备的产品品质，改变酿酒的生产效率，减少或杜绝事故的发生，维持其原有的工作能力，除了按正确的设备操作规程外，还必须做好酿酒设备的维护保养。下面小编就啤匠科技生产的酿造设备来谈谈设备的日常维护工作。

　　麦芽粉碎机

　　使用环境应保持整洁卫生，进出料口不应有杂物。

　　定期或不定期检查紧固螺栓是否紧固，电源线是否有漏电老化现象，机子内部是否磨损，粉尘是否按时处理干净。

　　粉碎前应启动机子空转测试。

　　粉碎结束，停止入料，应继续运转一分钟，看麦芽是否积存在两辊之间，随后再关闭电源。

　　糖化罐，煮水罐

　　罐体内外始终保持清洁，使用前后容器管道均需按不同要求用热水及洗涤液清洗、消毒。

　　定期或不定期检查紧固螺栓是否紧固，阀门是否开顺，密封圈是否老化有没有及时更换，管道接口是否异常，电机是否有异常声响等。

　　泵类设备决不允许空转及反转，异常情况下应停机检修，不允许带病运转。

　　及时清理过滤槽，旋沉槽，酒花槽等槽内残留物。

　　使用完后要我司设备操作规程进行罐体清洗，特别是罐内旮旯处，管道内要余水排尽，清洗干净。

　　发酵罐

　　使用正确的方法清洗发酵罐，切忌使用钢丝球等硬物来擦洗，以免刮伤罐体影响美观。

　　定期或不定期检查紧固螺栓是否紧固，阀门是否拧紧，阀门漏气时是否及时更换，制冷剂是否及时加入。

　　清洗发酵罐，要开启洗涤管道排压阀泄压至0，然后连接洗车洗涤管道及回收管道，并打开取样阀。特别注意检查罐内及相关管道内是否排放干净洗涤残液。

　　发酵罐工作，要经常查看设备的减速器油位，不足时及时添加，使用一段时间后也应及时更换润滑油，以延长罐的使用寿命。

　　要注意压缩机，温度表，风机运转是否正常，故障时要及时维修。

　　灌装机

　　开机灌装前要系统刷洗和杀菌。

　　杀菌前，将系统管路按要求链接并固定好;杀菌清洗后，要排干残留水。

　　定期或不定期检查紧固螺栓是否紧固，打酒器是否故障等。
 

山东天泰啤酒设备有限公司是一家专业从事生产啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备、小型啤酒设备的生产加工企业，品质值得信赖，全国咨询热线:0531-88161566
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