无论是开一个精酿啤酒坊还是一个大型啤酒厂，选择合适的设备对于生产高质量的啤酒至关重要。在本指南中，我们将覆盖不同规模啤酒厂所需的设备，从小型精酿啤酒屋到大型商业啤酒厂，帮助您做出明智的决策。
 

小型（纳米和微型）精酿啤酒厂的设备选择指南

对于小型啤酒厂，需要以下设备：
 
糖化间：糖化系统是糖化锅、过滤槽、煮沸锅和漩沉罐的组合，专为特定的酿造工艺而设计。 小型啤酒厂可以从 500升开始，往外销售桶装、瓶装或者罐装的精酿啤酒。如果三五年内没有扩产的想法，可以考虑两器的。或者直接入手两锅三器和三器，可以提高每天的酿造批次，增加日产量。
 
发酵罐：发酵容器是酿造过程中必不可少的部分，用于将麦芽汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳。一个纳米啤酒厂可以从 6-10 个发酵罐开始，每个发酵罐 500升到4000升不等。如果是销售包装好的精酿啤酒，啤酒厂酿造的啤酒风格肯定要比一个精酿啤酒屋风格少，也就是说可以考虑多配几个大一点的发酵罐。
 
清酒罐：清酒罐用于在包装前对啤酒进行调理和碳酸化。有了清酒罐就可以及时的把发酵好的啤酒运出来，然后装新冷却好的麦汁。小型啤酒厂可以从 2-3 个清酒罐开始，每个罐 500-2000升不等。
 
罐装或装瓶线：罐装或装瓶线用于包装啤酒以供分销。其实理论上特别小的精酿啤酒作坊也可以从人工手动罐装或装瓶生产线开始，但缺点是无法保证卫生情况，还工作效率也受到很大的限制。所以配一条灌装线对于啤酒厂还是挺有必要的。要是打算出售精酿啤酒给烧烤店扎啤摊等，可以入手桶装线。
 
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我们生产的全套啤酒厂生产设备包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及辅助部件。 
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